勝沼 一文字短梢とＸ字棚仕立て

　スローフード甲州の方々と、勝沼のぶどう畑でお花見をしました。私は山梨県人なのに山梨の事をあまり知りません。もちろん、山梨以外の事も知らないのですが。

　平成５年に駅名が改名された「勝沼ぶどう郷駅」と駅前の１０００本桜、ワインカーヴに使用されている古いトンネルの遊歩道、甲州葡萄の発祥の地と伝えられる鳥居平（とりいびら）という丘陵・・・初めて訪れる場所で、車窓からは吸えない空気を味わってきました。

　一文字短梢（たんしょう）というぶどう棚の仕立て方があるのだそうです。

管理の容易さ、収穫作業の効率向上、日照や風通し等の点で旧来のＸ（エックス）字棚仕立てより優れているとのことです。

上の写真が一文字短梢仕立て、下が一般的なＸ字棚仕立て

 　スローフード甲州の方々が持ち寄られたおいしい料理とワインを、日本酒一本の持参だけで遠慮なく堪能し、いろいろな事を教えてもらえた楽しい一日でした。皆さん、ありがとう＆ごちそうさま！